اختار النباتات الملونة لغذائك الصحي

عندما يتعلق الامر بالغذاء الذي يرتكز على النبات,فأن تلك التي تتميز بألوان تنبض بالحياة ,لديها المؤشرات الكافية لما يعتبر غذاءا صحيا
.فالأصباغ التي تعطي النباتات الوانها الحادة ,هي غنية بالمكونات المقاومة للتأ**دالتي تحمينا من الالتهابات وامراض القلب وانواع محددة من السرطان,وفق خبراء.
فأختيار الكريب فروت الزهري اللون بدلا من الابيض ,او الخس الاخضر الغامق بدلا من الفاتح,يعود بمنافع اكيدة على مستهلكها.وهذا ايضا ينطبق على مواد غذائية اخرى منها حبوب الفاصوليا والارز والشاي والتوت.وهي تتميز بخصائص غذائية مفيدة منها
:_حبوب الفاصوليا السوداء :هذه الحبوب المشبعة بالألياف المقاومة للتأ**د والامراض هي انفع بكثير من نظيرتها الفاصوليا البيضاء.واظهر بحث حديث ان القشرة السوداء لهذه الحبوب تحتوي على 24 مركبا نباتيا.ووجد الباحثون ان هذه المركبات الطبيعية توقف نمو خلايا سرطان القولون والثدي والكبد.
_الشاي الاسود:وهو مستخلص من نفس النبتة المكونة للشاي الاخضر او شاي (وولونغ)او(التنين الاسود)غير ان للشاي الاسود مقدار وافر من المزايا الجيدة.فقد اظهرت دراسات عدة ان شرب عدة فناجين في اليوم من الشاي الاسود,يمكنه ان يحقق منافع صحية للقلب ويوفر الحماية ضد تراجع الجهاز العصبي مع التقدم في السن.كما يمكنه توفير خصائص مقاومة للسرطان,دون ان ننسى ذكر انه خال من السعرات الحرارية طالما يشربه الفرد دون اضافة سكر او حليب.
_التوت الاسود:هذه الفاكهة اللذيذة الطعم غنية بمادة (بوليفينولس)التي اثبتت انها نشيطة في مقاومة التأ**د.وقام باحثون في جامعة (كنتاكي)بعزل خلاصة التوت ضمن دراسات مخبرية ووجدوا ان المواد الكيميائية فيها اوقفت نمو خلايا سرطان القولون.كذالك يمكن ان يكافح التوت امراض على صلة بالألتهابات المزمنة.
قائمة النباتات والحبوب التي تتميز بالألوان الغنية طويلة لا يمكن سردها هنا ,ولكني اكتفي بذكر هذا القدر, :
منها الفطر الاسود,البطاطس,والجزر وخاصة الاحمر منه والعنب الاسود والشوندر واللهانة الحمراء.
اختار النباتات الملونة لغذائك الصحي Iraqffd

تحيتي للجميع وان شاء اللة الاستفدة من هذا الطرح اختار النباتات الملونة لغذائك الصحي Iraqffd